梨子素有“百果之宗”的美誉。在世界果品市场上，苹果、梨子和橙子被称为“三大果霸”。我国是梨子属植物的起源地之一，在梨子属大家族的25个品种当中，我国就有14种，占了半数以上，是世界上梨子树品种最多的国家。随着我国梨子产量的逐年增加以及人们生活水平的大幅提高，梨子已成了百姓家庭中的日常水果。某网站评选出最好吃的18种梨子，分别为：

　　1、早酥梨

　　早酥梨，中国农业科学院果树研究所育成的早熟新品种。母本为苹果梨，父本为身不知梨。1956年杂交，1969年命名。果皮黄绿或绿黄色，果面光滑，有光泽，并具棱状突起，果皮薄而脆；果点小，不明显；果心较小；果肉白色，质细，酥脆爽口，石细胞少，汁特多，味甜稍淡。

甘肃平凉静宁早酥梨是中国早酥梨中的优质品种，以其口感和营养价值著称。

　　2、雪花梨

　　雪花梨以产自河北的为佳，果肉皎白，似雪如霜，因而得名。果肉细嫩脆口，汁水丰富，生食风味甚好。雪花梨的好口感让熟食也非常适宜，由于它有较高的药用价值，润燥清风，传统的“梨膏”即是用它制成。

　　3、香梨

　　新疆库尔勒香梨，这种梨哪怕是闻着都现已香气扑鼻，个头小小，却浸透精华。皮薄肉质细腻，酥脆爽口，并且易于保留，放置一段时分甜度达到最高，香味也更为浓郁，合适生食。

　　4、鸭梨

　　鸭梨是最为常见的梨品，果肉非常脆，细嫩无渣，酸甜度适中，生吃熟食两相宜。吃起来有种酸酸甜甜的感觉。很爽口。

　　5、黄金梨

　　黄金梨原产韩国，外表圆圆的非常可爱，梨果生津润燥，非常爽脆，生食为佳。

　　6、丰水梨

　　丰水梨原产于日本，果实扁圆形，肉质爽脆，汁水丰富，甜度很高，果肉的颜色是半透明的白，非常诱人。生食品其甜，煮熟后肉质非常绵软，也很合适。

　　7、香水梨

　　香水梨以宁夏出产的为佳，深秋成熟，细腻甜美，甜中有着微微的酸，舒心润肺。传说可以冻藏香水梨，它的肉汁会慢慢变成褐色，解冻后汁液丰美，可以吸吮着来吃，有机会大家可以买来一试！

　　8、莱阳梨

　　莱阳梨产于山东莱阳，皮薄肉细，具有清肺化痰止咳之成效。莱阳的土地十分合适梨的生长，莱阳梨皮呈黄绿色，略显粗糙并有点点褐色的锈斑，不过不影响它的好口味，适宜生吃。

　　9、金珠果梨

　　名字听起来非常的高大上，金珠果梨又称沙梨王，因其黄中透亮，形似芒果，又象腰鼓，故称金珠果。加之共同的保健功用，被大家誉为梨中珍品。此果在我市洛宁、嵩县、栾川栽培较多，面积达大约3万亩，年产量1000万公斤，商品非常畅销。供不应求。

　　10、水晶梨

　　水晶梨是来自韩国选育的一个晚熟梨新品种，其外观、果个、品质、早果性、耐贮性及抗逆性均优于我国目前栽培的酥梨、鸭梨，成熟期在10月中旬，平均单果重600克，有浓郁的甜瓜或草莓香气，适口性好，品质优良，市场潜力大，是出口梨的首选品种。冷库贮藏可至次年6月份。

　　11、七月酥

　　七月酥梨以其成熟极早、品质上乘的优势填补了我国缺少优质极早熟梨品种的空缺，在国际国内市场上都有良好的销售前景，是我国今后发展极早熟梨商品生产基地的首选品种。在四川、重庆地区6月中旬成熟，在河南7月初成熟,比目前生产上大规模推广的黄花梨早熟40天左右,常温下可贮15天。

　　12、青花梨

　　青花梨是我国台湾育成的特优品种，福建农牧业科研中试基地于1993年从台湾农业试验所引进，属砂梨系统。该品种在1999年7月福建召开的优质早熟梨品种鉴定会上，各项指标均位居参评品种榜首。

　　13、苍溪雪梨

　　苍溪雪梨，四川省苍溪县特产，中国地理标志产品。苍溪雪梨又名施家梨，系苍溪县境砂梨群落中发现的一种独特品种。果大核小，肉质脆嫩，汁多味香，甘甜化渣。被誉为"砂梨之王"。

　　14、翠冠梨

　　翠冠梨是蜜梨，比北方的鸭梨及砀山酥梨早2至3个月上市。产于横立山。平均单果重250克，可达325克，果肉细嫩而松脆，耐贮运，符合出口标准。翠冠梨称"六月雪"，果皮细薄、肉脆汁多、味浓鲜嫩、 汁丰味甜。

　　15、金秋梨

　　金秋梨，果大，外观金黄、晶莹透亮，肉质白、脆、嫩、细、汁多味甜，耐贮藏，有"南方梨王"美称。以鲜果供应市场，低温冷藏可延长应市期至春节前后，因果肉质白、脆、嫩、细、汁多味甜、耐贮性好等特点，销售较畅。产地销价3600元/吨以上，主销本省、上海、广州等地，试销香港，深受欢迎和好评。

　　16、红香酥梨

　　果实长卵圆形，平均单果重200.0 g，最大果重498.0 g，果皮底色绿黄，阳面2/3鲜红色;果面洁净、光滑、果点大。果肉白色，肉质细嫩，石细胞少，汁多、味甘甜、香味浓，品质极上，常温下可贮2~3个月。红香酥梨9月下旬成熟，只有在成熟期采收，才能保持品种固有的色、香、味;提前采收会严重影响着色面积和色泽深浅，而且也会影响风味、品质。

　　17、苹果梨

　　苹果梨果形似苹果，为扁圆锥形。果个特大, 平均单果重250.0g，最大单果重达800.0g。果皮底色绿黄色，阳面着鲜红色。果心小，果肉乳白色，肉质细、脆，石细胞极少，汁液丰富, 甜酸适度。极耐贮藏，在普通菜窖中可贮藏至翌年5、6月，贮后底色变为黄色，鲜红色更加明显，果肉硬度、风味不变。在吉林延边，苹果梨9 月下旬果实成熟，是晚熟品种。

　　18、八月红梨

　　八月红梨陕西省果树早巴梨×早酥梨育成中早熟脆肉红色新品种。果实卵圆形，平均果重233克，最大果重280克，果形整齐。果皮黄色，阳面红色，美观，肉质细、汁多，味香甜，可溶性固形物11.9%~15.3%，品质上，果实8月中旬成熟。结果早、丰产、抗黑星病，是有发展前途的红色品种。

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